Capitale Italiana della Cultura 2028: Ancona

Capitale Italiana della Cultura 2028: Gravina non ottiene il titolo, ma guarda avanti

Il percorso avviato lascia in eredità idee, entusiasmo e nuovi progetti per il futuro della comunità

Roma, 18 marzo 2026. Nonostante un progetto culturale ambizioso, il grande coinvolgimento della comunità e la partecipazione di istituzioni, associazioni e cittadini, Gravina non ottiene il titolo di Capitale Italiana della Cultura 2028. La città, però, guarda avanti: questa candidatura ha rappresentato l’avvio di un percorso di trasformazione culturale e sociale che ha innescato energie, idee e progettualità che continueranno a vivere nel territorio.

Alla città designata dal Ministero della Cultura vanno le congratulazioni della comunità gravinese per il prestigioso riconoscimento.

Per Gravina, il lavoro fatto non si esaurisce con l’esito della proclamazione, ma rappresenta una base solida su cui proseguire il cammino avviato. Nei mesi scorsi sono nate iniziative e momenti di partecipazione che hanno acceso il territorio, rafforzato il dialogo e il legame tra comunità, istituzioni e realtà culturali. Questo patrimonio di esperienze e collaborazioni accompagnerà lo sviluppo dei progetti futuri, aprendo la strada a nuove opportunità di crescita.

Il dossier di candidatura ha contribuito a delineare una visione di lungo periodo, centrata sulla valorizzazione del patrimonio culturale, del paesaggio e delle energie creative del territorio. Un percorso virtuoso che ha messo al centro la cultura come motore di innovazione e trasformazione, portando Gravina a distinguersi come unica realtà pugliese tra le finaliste del titolo nazionale e consolidando il ruolo del territorio nel panorama culturale regionale.

«Siamo ampiamente soddisfatti di essere arrivati fin qui: oggi è comunque una giornata storica per Gravina – dichiara il sindaco Fedele Lagreca –. L’essere giunta fra le dieci finaliste, competendo ai primi posti, la rende di diritto Capitale regionale della Cultura 2028. Un traguardo che ci vede già impegnati nella costruzione di un programma culturale all’altezza del ruolo di Città cerniera fra territori: non solo al centro delle Murge, ma anche punto di raccordo fra Puglia, Basilicata e Calabria. Questa candidatura è stata un’occasione storica, per la quale sono grato al consigliere delegato Ignazio Lovero che ci ha creduto caparbiamente, e al lavoro straordinario fatto dai professionisti di PanSpeech, dal comitato promotore e scientifico e dagli ambasciatori. Gravina 2028 è un punto di non ritorno: non saremo più periferia, ma centro, facendo del nostro orgoglio il motore del riscatto di un pezzo importante dell’Italia.»

«Gravina e la sua comunità sono comunque vincitrici – ha commentato l’assessore regionale alla Cultura, Silvia Miglietta –. Le progettualità elaborate nel dossier di candidatura restano un patrimonio comune che indica una visione di futuro per la città e il territorio. Sono molto orgogliosa della qualità del progetto costruito in questi mesi e dell’entusiasmo con cui è stato illustrato alla commissione ministeriale. Quando si partecipa a una simile competizione, si mette in conto che possa andar bene o andar male. Quello che conta è sapere di aver dato il massimo perché quando dai il massimo accetti qualsiasi risultato con serenità. Sono certa che tutta la comunità di Gravina continuerà a sognare e sognarsi in grande.»

«Questo percorso è stato prima di tutto un’esperienza straordinaria di crescita per la nostra comunità – ha commentato Ignazio Lovero, consigliere delegato per Gravina 2028 –. È stato un onore poterlo accompagnare in questi mesi e mettere a frutto le idee e l’entusiasmo che hanno animato la città. Ringrazio il sindaco Fedele Lagreca per la fiducia e tutti coloro che hanno creduto e collaborato a questa candidatura: insieme continueremo a fare cultura e a sviluppare il patrimonio della nostra città.»

Una fitta rete di realtà, a cui va un sentito ringraziamento, ha reso possibile questo percorso: dal team di progettazione PanSpeech ai cittadini, associazioni, operatori culturali, istituzioni, ambasciatori della candidatura, comitato scientifico e comitato promotore. Tutti hanno accompagnato la città con passione nello sviluppo del progetto culturale.

La candidatura di Gravina a Capitale Italiana della Cultura lascia in eredità alla città una visione rinnovata di futuro e strumenti concreti per trasformarlo in un laboratorio culturale sempre più vivo.

Dopo l’evento “Perché Gravina”, ospitato al Cinema Sidion, la città tornerà presto a riunirsi in un nuovo momento aperto alla comunità, durante il quale saranno presentate le iniziative culturali e gli appuntamenti che continueranno ad animare il territorio.

Fonte: Facebook sito istituzionale del Comune di Gravina in Puglia

"U Ruccl" di Gravina in Puglia - Focaccia di San Giuseppe

Foto Antonella Tartaro

La focaccia di San Giuseppe conosciuta come "U Ruccl" è una focaccia rustica tipica di Gravina in Puglia e nata per celebrare la festa di San Giuseppe il 19 marzo.

In passato, ricordi di me bambina, nella mia casa, così come in quasi ogni casa (e forno), la mia nonna e la mia mamma la preparavano (non una, almeno 4-5!!!) e il profumo di olio intriso di cipolla era così "forte" e persistente che per giorni si rimaneva imprigionati nell'odore tipico e attirati dal sapore inconfondibile. L'odore forte inondava persino le strade cittadine, ad annunciare la festa imminente di San Giuseppe, la Festa del Papà.

Ancora oggi, questa antica tradizione sopravvive, un pò meno nelle case, un pò più nei forni di Gravina e la focaccia si può acquistare al dettaglio durante tutto l'anno. 

È una sorta di calzone, preparato con semola di grano duro (alcune ricette riportano farina di grano tenero), ripieno di cipolle sponsali, uvetta e alici sotto sale o sottolio, arrotolato a forma di spirale. Io porto avanti la tradizione familiare e in occasione di San Giuseppe (e non solo) la preparo con tanta gioia nel ricordo vivo della mia mamma che con le sue sapienti mani dava vita a questa "torta" salata assai speciale.

Foto Antonella Tartaro

Dal sito PAT PUGLIA Prodotto Agroalimentare Tradizionale Italiano (di cui sotto riporto il link), alcune informazioni sulla Focaccia di San Giuseppe:

L’etimo più accreditato della voce “Rùcchələ” è da ritenersi discendente dal “deverbale roteare”. 

Nel libro “Gravina e le sue tradizioni” (Mastrogiacomo, 1973) vengono spiegati piatti tradizionali della cultura gravinese. Viene nominata la focaccia di San Giuseppe, preparata e venduta in concomitanza con la festa del Santo.

• Iscrizione della focaccia di San Giuseppe nei prodotti De.Co. del Comune di Gravina;
• U rùcchel de S. Gesèpp (gravinaoggi.it, 2012);
• Ricetta Salata “U’ Rùcchélé”, un classico della festa di San Giuseppe a Gravina (Mazzotta, 2019).

E da "murgiatime - il portale del tuo territorio" (www.murgiatime.it), riporto la locandina dell'iniziativa per domenica 8 marzo 2026 e la descrizione a seguire.

A Gravina in Puglia la tradizione non è soltanto un ricordo custodito nei racconti degli anziani, ma un patrimonio vivo che si rinnova attraverso gesti, profumi e sapori. Da diversi anni il Comune ha istituito la commissione De.C.O. – Denominazione Comunale di Origine – con il compito di certificare storie e ricette identitarie, riconoscendo e sostenendo quei produttori che si impegnano a valorizzare i prodotti locali nel rispetto di un disciplinare approvato. Un lavoro prezioso che tutela l’autenticità e chiede ai produttori di comunicare annualmente le quantità realizzate, a garanzia di qualità e tracciabilità. Tra i prodotti certificati spicca “U Ruccl”, focaccia farcita con acciughe, cipolle sponsali e uvetta, generosamente affogata in olio extravergine d’oliva e cotta, possibilmente, nel forno a legna; è un equilibrio sorprendente tra il sapido delle acciughe, la dolcezza delle cipolle e dell’uvetta, esaltato dal profumo dell’olio nuovo e dalla fragranza della cottura tradizionale.  Autentico simbolo della cucina contadina gravinese. Non è soltanto una ricetta: è un rito domestico che richiama le tavolate delle feste, le cucine fumanti delle masserie, le mani sapienti delle nonne. È un racconto collettivo che il Comune sostiene promuovendo i produttori aderenti alla De.C.O., in un percorso che intreccia identità, storia e sviluppo locale. Domenica 8 marzo questa tradizione rivivrà in un’esperienza immersiva: un Cooking Class Tasting presso la masseria didattica Agricola Capone di Michele Capone, sul suggestivo Belvedere di Dolcecanto, in Via dei Piloni – Appia Antica e Big Bench 126, a Gravina in Puglia. Protagonisti dell’iniziativa saranno Michele e Filomena, conosciuti come “MILOMEENA”, che dallo scorso anno coinvolgono giovani locali, turisti e appassionati di cucina contadina con l’obiettivo di riesumare saperi e sapori antichi. Un progetto che unisce didattica, enoturismo ed esperienza autentica del territorio. Filomena Tucci, oggi Presidente della Pro Loco Gravina, e Michele Capone, Presidente dell’ASSOciazione Territoriale IMprenditori Confartigianato, sono da sempre impegnati nella promozione sociale e nella valorizzazione dell’artigianato artistico agro-pastorale, sia food che non food. La loro profonda conoscenza della cultura contadina li vede componenti esperti in commissioni e albi speciali anche della Regione Puglia. L’evento non sarà soltanto una lezione di cucina, ma un viaggio nella memoria collettiva di Gravina, in vista anche delle ambizioni culturali legate a Gravina 2028. Tra impasti, racconti e degustazioni, “U Ruccl” tornerà a essere ciò che è sempre stato: un ponte tra generazioni, un simbolo di appartenenza, un gesto d’amore verso la propria terra.

***********

Fonte: https://www.patpuglia.it/it/12/Focaccia_di_San_Giuseppe_di_Gravina/6_200_C

Riporto alcuni link video per i più curiosi perchè come sempre ci sono ricette e tradizioni familiari diverse che meritano tutte una menzione speciale (il link):

Video di Nonna Antonietta (2011):

https://www.youtube.com/watch?v=tZV6mne2C4s

Video di Nonna Filomena (2020):

https://www.youtube.com/watch?v=0JQi5xxv5pw

Video di DovealSud (2020):

https://www.youtube.com/watch?v=R_XhfoBikWA&t=54s

Audizione per Gravina in Puglia a Capitale Cultura Italiana 2028

Al Ministero della Cultura l’audizione di Gravina in Puglia per il titolo di Capitale Italiana della Cultura 2028

Il presidente Decaro: “Candidatura che parla di accoglienza. Un valore che rende unica la nostra terra e la nostra cultura

Questa mattina, alle ore 9, nella Sala Spadolini del Ministero della Cultura a Roma, si è svolta l’audizione di Gravina in Puglia per il titolo di Capitale Italiana della Cultura 2028.

All’incontro, trasmesso in diretta sui canali istituzionali del Ministero, la delegazione pugliese ha dato vita a un racconto plurale della visione di città, attraverso le voci dell’Amministrazione comunale, del comitato promotore, del mondo culturale e imprenditoriale e della società civile. Nel corso dell’audizione ha preso parola il Presidente della Regione Puglia Antonio Decaro, che ha pronunciato anche l’appello finale, a testimonianza del sostegno istituzionale a questo percorso. Presente in sala anche l’Assessora regionale alla Cultura Silvia Miglietta.

Dall’introduzione e presentazione della delegazione affidata al Sindaco Fedele Lagreca, alla presentazione del claim “Radici al Futuro” illustrato da Giorgia Floro (team di progettazione); dalla metodologia progettuale esposta da Ivan Iosca (team di progettazione) al programma culturale presentato dalla Direttrice di candidatura Mariarita Costanza: il racconto di Gravina Capitale ha attraversato tutte le dimensioni economiche, sociali e culturali della candidatura. 

Particolare attenzione è stata dedicata ai temi della sostenibilità economica, degli effetti attesi e della rigenerazione territoriale, approfonditi da Ignazio Lovero, consigliere delegato per Gravina 2028, Leonardo Patroni Griffi e Michele Andriani, presidente di Andriani Spa, in rappresentanza del mondo imprenditoriale e del comitato promotore.

La risonanza del progetto e l’ecosistema delle relazioni culturali sono stati al centro dell’intervento del presidente Decaro, mentre le istanze generazionali e lo sguardo al futuro sono stati affidati alla voce di Micaela Riviello, giovane studentessa gravinese. In chiusura, il messaggio di Raffaello De Ruggieri, Presidente onorario del Comitato scientifico e già Sindaco di Matera.

Nel corso dell’appello finale, il presidente della Regione Puglia Antonio Decaro ha dichiarato che “Gravina in Puglia, pur avendo conservato la sua natura ancestrale, ha saputo farsi carico dello sviluppo e della tutela del suo territorio e della sua comunità. Oggi Gravina ha saputo guardare oltre i suoi confini stringendo alleanze strategiche con i Comuni del Geoparco Unesco, una comunità straordinaria e coesa, e con le regioni sorelle, Basilicata e Calabria, così da presentare non una candidatura identitaria ma un percorso collettivo di crescita e di riscatto che non si concentra sul rimpianto ma che invece ha lo sguardo rivolto alla possibilità. Nelle parole scritte nel dossier che accompagna la candidatura di Gravina, che la Regione Puglia sostiene, si legge chiaro il valore dell’accoglienza che rende unica la nostra terra e la nostra cultura”.

“Accogliere – ha proseguito il presidente – è un atto intellettuale e un gesto culturale, sintetizza un’idea di cultura che contiene, trattiene, elabora, genera. Il nostro lavoro non comincia e non finirà oggi perché siamo certi che questo percorso sia la testimonianza più bella di tanti uomini e tante donne che non si sono arresi e che hanno fatto di quelle profonde incisioni scavate dall'erosione dell'acqua nel territorio calcareo delle Murge, la cicatrice su cui scrivere la cronaca di un nuovo viaggio”. 

“La candidatura di Gravina a Capitale italiana della Cultura – ha aggiunto l’assessora regionale alla Cultura Silvia Miglietta – interpreta la visione di una cultura che unisce, che cura e che, valorizzando la memoria, punta a costruire futuro. Il progetto nasce da un’energia collettiva che ha già messo in movimento la città, facendo rinascere i suoi luoghi di cultura, rafforzando la collaborazione tra istituzioni, scuole, associazioni e imprese, e rimettendo al centro le persone. Un’energia che ha attraversato la Puglia e superato i confini regionali. Ma Gravina e la Puglia non si candidano soltanto a essere Capitale: si candidano ad assumersi una responsabilità, forti di un percorso già maturo che, a livello regionale, ha fatto della cultura una leva strategica di crescita, coesione e sviluppo. Il dossier di Gravina nasce da questo cammino: un desiderio collettivo, coraggioso e responsabile, che guarda al Mediterraneo come spazio di dialogo e di pace. La differenza tra un sogno e un desiderio è che il primo resta nella testa, mentre il secondo trasforma la realtà. Questo desiderio si vuole realizzare e ha fame di diventare futuro”.

Per il sindaco di Gravina in Puglia Fedele Lagreca, “questa importantissima audizione al Ministero della Cultura rappresenta il momento cruciale di un lungo percorso compiuto dalla comunità che mi onoro di rappresentare. Era un onore oltre che un dovere guidare la delegazione istituzionale insieme all’impareggiabile consigliere delegato Ignazio Lovero, a cui tutti siamo grati per il lavoro instancabilmente svolto in questi mesi, alla giunta e al consiglio comunale. Ho portato qui innanzitutto il mio orgoglio di cittadino e di medico da sempre interessato al benessere della mia gente, ma è al team che ha lavorato al dossier, ai membri del comitato promotore e di quello scientifico, oltre che alla partecipazione dei gravinesi, che va tutto il merito. Comunque vada, e siamo ottimisti e fiduciosi circa l’esito, Gravina ha scritto una pagina indelebile di entusiasmo, passione, coinvolgimento di tutte le sue straordinarie risorse umane e culturali, valorizzazione e riscatto del suo immenso patrimonio storico e ambientale. Soprattutto, ha dimostrato la capacità di farsi interprete di tutto il territorio murgiano e oltre, fino a rappresentare un pezzo importante del Sud. Questa è già una vittoria storica che consegniamo con emozione alle generazioni future”. 

La città di Gravina in Puglia resta ora in attesa dell’esito delle audizioni, previsto entro il 28 marzo, consapevole di aver condiviso una visione fondata su identità, partecipazione e responsabilità collettiva.

**********************

Capitale italiana della Cultura 2028, è il giorno di Gravina in Puglia

Al Ministero l'incontro con la giuria di esperti per presentare il dossier della candidatura "Radici nel futuro"

Gravina in Puglia

Gravina in Puglia presenta la propria candidatura a Capitale italiana della Cultura 2028. Dalle 9 di venerdì 27 febbraio nella Sala Spadolini del Ministero della Cultura a Roma si terrà l’audizione davanti a una giuria di esperti che potrà rivolgere domande ai rappresentanti del progetto. 

Gravina è tra le dieci città finaliste con il dossier dal titolo "Radici nel futuro" che sarà presentato nell'arco di un'ora con un intervento del presidente della regione, Antonio Decaro. L'esito della competizione sarà reso noto entro il 27 marzo. A disposizione della città vincitrice un milione di euro per realizzare le iniziative previste nel dossier. 

Fonte: PRESS REGIONE PUGLIA

RAI NEWS TGR PUGLIA

Con audio vedi: https://www.facebook.com/share/v/1bFMzKkERk/